Изделия из рыбы и морепродуктов / Рыбокоптильни /

Организация

  ""   

Производитель

Alto-Shaam

Назначение

В 1968 году компанией Alto-Shaam Inc. был введен на рынок новый принцип приготовления горячих блюд.В основу изобретения, запатентованного под звучной торговой маркой HALO-HEAT, положено низкотемпературное медленное приготовление большей части блюд под воздействием маломощного нагревательного элемента, встроенного в стенку камеры печи. Использование специального тепловыделяющего шнура встроенного во все части корпуса позволяет получать уникальные результаты при приготовлении большей части мясных блюд.

Дополнительная информация

Практика, ООО
Адрес: Москва Научный проезд д.20 стр.2
Телефон: (495)921-39-86
Факс: (495)921-39-86
Контактное лицо: Авандеева Наталия Анатольевна

Состояние

Новое

Цена

Договорная

Организация

  ""   

Производитель

ООО "Сушильное Дело"

Назначение

Камера К-600 универсальна и предназначена для сушки и вяления больших объёмов рыбы, а также овощей, фруктов.

Дополнительная информация

Сушильное Дело, ООО
Адрес: Санкт-Петербург Пискарёвский, 25
Телефон: (812) 9736013
Контактное лицо: Николай

Технические характеристики

Объем загрузки – 6 стеллажных тележек (LxBxH,мм. = 1900x600x1900)
Размер противня - 555*900*30мм материал – пищевой алюминий
Количество противней на одной тележке, шт. – 54
Общее число противней. Шт. – 300
Площадь раскладки продукта – около 150 м2
В случае крупной рыбы используется система вешелов (количество в зависимости от вида и размера рыбы).
Масса сырого продукта - овощи, кг – до 1500 (картофель), - слива, фрукты – 1500-1800 кг,
рыба – 800-1500 (в зависимости от величины и нарезки). Например, крупного леща поместится до 1500 кг.
Габариты камеры LxBxH, м – 6,3х2,0х4,0
Габариты сушильного отделения LxBxH, м – 3,7х2,0х2,0
Внутренний объем камеры, м3 – 40
Номинальное напряжение питания, В – 380/220
Ток переменной частоты, Гц – 50

Состояние

Новое

Цена

Договорная

Организация

  ""   

Производитель

Loma Systems

Назначение

оснащенный пневмотической системой отбраковки и транспортером

Комплектация

вкл. мотор NORD тип ONF-63 L/4

Цена

по дог. по дог.

Условия оплаты

по дог.

Условия доставки

по дог.