Пресс механической обвалки мяса ПМО-250, ПМО-400, ПМО-500, ПМО-1000, ПМО-1200
Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка ).
Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через гильзу-фильтр или щелевую гильзу (набор сепарирующих колец соедененных вместе для удобства)
Прессы марки позволяют:
- механизировать процесс обвалки;
- повысить производительность труда;
- выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-68% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.
Производительность (техническая ) в зависимости от исходного сырья
Производительность по рыбе в два раза больше 600
Занимаемая пло-
щадь, м2 0,75
Установленная мощность, кВт 3,0
Масса, кг 100
Габаритные размеры, мм :
Длина 1000
ширина 750
высота 536
Выход мясной массы, % от подго-
товленного сырья:
при обвалке тушек кур, цыплят 75
при обвалке карка-
сов кур, цыплят 67
При обвалке рыбы 83-96
при дообвалке рыбы 60-68
Кол-во костных включений в мясной
массе, % не более
0.75
Технические характеристики
Производительность (техническая ) в зависимости от исходного сырья
300 -400
Производительность по рыбе 200
Занимаемая пло-
щадь, м2 0,75
Установленная мощность, кВт 3,0
Масса, кг 100
Габаритные размеры, мм :
Длина 1000
ширина 750
высота 536
Выход мясной массы, % от подго-
товленного сырья:
при обвалке тушек кур, цыплят 75
при обвалке карка-
сов кур, цыплят 67
При обвалке рыбы 83-96
при дообвалке рыбы 60-68
Кол-во костных включений в мясной
массе, % не более
0.05
Цена
165000
Дата последнего обновления: 20211002083047 Дата занесения информации в каталог: 2011-03-27 20:53:19
Пресс механической обвалки мяса сепаратор ПМО-400
Пресс механической обвалки мяса ПМО-400 Гарантия 1 год
Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка ).
Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через гильзу-фильтр или щелевую гильзу (набор сепарирующих колец соедененных вместе для удобства)
Прессы марки позволяют:
- механизировать процесс обвалки;
- повысить в 20 раз производительность труда;
- выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-68% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.
Производительность (техническая ) в зависимости от исходного сырья
400?500
Производительность по рыбе в два раза больше 800-1000
Занимаемая пло-
щадь, м2 0,97
Установленная мощность, кВт 5,5
Масса, кг 120
Габаритные размеры, мм :
Длина 1660
ширина 585
высота 1145
Выход мясной массы, % от подго-
товленного сырья:
при обвалке тушек кур, цыплят 75
при обвалке карка-
сов кур, цыплят 67
При обвалке рыбы 83-96
при дообвалке рыбы 60-68
Кол-во костных включений в мясной
массе, % не более
0,75
Технические характеристики
Производительность (техническая ) в зависимости от исходного сырья
400?500
Производительность по рыбе в два раза больше 800-1000
Занимаемая пло-
щадь, м2 0,97
Установленная мощность, кВт 5,5
Масса, кг 120
Габаритные размеры, мм :
Длина 1660
ширина 585
высота 1145
Выход мясной массы, % от подго-
товленного сырья:
при обвалке тушек кур, цыплят 75
при обвалке карка-
сов кур, цыплят 67
При обвалке рыбы 83-96
при дообвалке рыбы 60-68
Кол-во костных включений в мясной
массе, % не более
0,75
Цена
215000
Дата последнего обновления: 20211002083047 Дата занесения информации в каталог: 2011-03-27 20:51:04
