Производство продуктов питания - кондитерское оборудование, пищевое оборудование фасовочное оборудование и другое оборудование для производства продуктов питания

вход для клиентов

Оборудование для бизнеса

разделы сайта

Каталог Моя Компания Добавить оборудование Доска объявлений Спецпредложения Конференции Семинары и курсы Лизинг Новости Статьи наших партнеров Ссылки Реклама на сайте Статьи Заявки на покупку оборудования

содержание раздела


Всего: 19

обзоры рынков

Все обзоры

словарь терминов

Остальные темы →

Поиск по запросу

искать на сайте на сайтах производителей
Добавить
объявление
в каталог

Соевая продукция / Соевое молоко / Многофункциональная установка "Союшка-2"

новое
оборудование

Б/у
оборудование

каталог
предприятий

выставки


Многофункциональная установка "Союшка-2"


Организация

ЗАО  "Соя"    (861) 68-20-40,68-55-70

Назначение

Установка позволяет вырабатывать заменитель молока "Соевое молоко", тофу (соевый сыр), пищевой соевый обогатитель (окара), соевый майонез, а также широкий ассортимент пастообразных продуктов: пасты, десерты, кремы, джемы, икра, кетчупы, соусы.

Технические характеристики

- производительность (по молоку) - 60 л/ч;
- продолжительность технологического цикла на одну варку - 18 мин.;
- расход бобов сои (сухих) 2,2-2,3 кг на один цикл;
- выход соевого молока 18,5-19 л за 1 цикл;
- выход пищевого соевого обогатителя (окары) 4,8-5 кг;
- выход сыра-тофу (соевый сыр) из 17 л молока - 4,2-4,5 кг;
- выход майонеза - 12-13 кг за 1 час 40 мин;
- выход пастообразных продуктов - 10-15 кг за 1 производственный цикл;
- температура варки молока 105 0С;

Установка обслуживается одним оператором.

Технология приготовления соевого молока и продуктов его переработки разработана канадской фирмой "Просоя" и основана на методе холодного размола в воде вымоченных соевых бобов без доступа воздуха, с последующим провариванием под давлением полученной жидкой массы с помощью пара.

К установке приложены: инструкция по эксплуатации, паспорта на котел и все комплектующие приборы, а также ТУ и сертификаты на продукты - соевое молоко, сыр-тофу, пищевой соевый обогатитель (окара), майонез, пастообразные продукты.

Площадь, требуемая для работы одной установки, включая все нестандартное оборудование - 14-17 м2.

Электропарогенератор и РВА (сосуд под давлением) в соответствии с Правилами устройства и безопасной эксплуатации регистрации в органах Госгортехнадзора не подлежат.

Энергообеспечение установки:

электропитание 220 или 380 В, 50 Гц, установленная мощность 10,1 или 15 кВт соответственно;

водоснабжение от системы горводопровода с давлением в сети не менее
2,5 кгс/см2.

Комплектация

- электропарогенератор мощностью 9 кВт, 220 В, 50 Гц (возможна модификация 13,5 кВт, 380 В, 50 Гц);
- размоло-варочный аппарат (РВА) мощностью 1,5 кВт, 220 В, 50 Гц (возможна модификация 380 В, 50 Гц);
- пресс отжимный механический;
- форма для изготовления сыра-тофу.

Состояние

Новое

Цена

3999

Дата последнего обновления: 20160719035014
Дата занесения информации в каталог: 2001-09-01 12:00:00


заказ оборудования

Фамилия, имя, отчество

Адрес

Телефон

E-mail

Текст заявки

Код

Защитный код
Примечание: все поля обязательные


Техническая поддержка support@equipnet.ru
copyright © Поддержка сайта осуществляется ООО «Агентство развития бизнеса»
продвижение сайта создание сайтов
телефон: (495) 228-13-22

Новости компаний

19.05.2011 Компания НМЖК начала поставки в Россию китайской томатной пасты ChalkiS

11.05.2011 Американцы построят в России завод по переработке подсолнечника

26.04.2011 Компания «ПРАКТИКА» представляет пресс для формования основания конусной пиццы

21.04.2011 Компания «ПРАКТИКА» анонсировала удобные шкафы-витрины для напитков

18.04.2011 Под Тулой открылся новый завод по производству пищевой упаковки

14.04.2011 В Москве появятся вендинговые автоматы по продаже молока

04.04.2011 Сеть ресторанов быстрого питания «Сбарро» объявляет себя банкротом

30.03.2011 Завод по переработке ягод построят в Карелии

25.03.2011 Представлено уникальное оборудование для ресторанного бизнеса

22.03.2011 Итальянцы построят кондитерскую фабрику на Южном Урале

Больше новостей

Спецпредложения

Школа Автоматизации Метран - Бесплатно


Статьи

Все статьи