Рынок сыра в России: состояние и тенденции его развития

Список таблиц и диаграмм

Краткое описание отчета

Главными целями исследования являются:

1. Оценка среды и деловой активности на основе анализа бизнес-процессов, происходящих на рынке сыра в России.

Охватываемый период составляет 2004-2009гг.

2. Выявление тенденций развития российского рынка сыра, определение целесообразности и возможности выхода инвесторов на него в условиях турбулентной рыночной среды.

Основные тенденции и прогнозы развития рынка сыра рассмотрены на ближайшую перспективу.

Источники информации:

1. Статистические показатели Федеральной службы государственной статистики (Росстата), Министерства сельского хозяйства РФ, данные Федеральной таможенной службы РФ.

2. Пресс-релизы компаний, отраслевые и экспертные оценки СМИ.

3. Собственный информационный ресурс и обширная база данных предприятий

Содержание обзора:

Маркетинговый обзор «Рынок сыра в России: состояние и тенденции его развития» по своему содержанию структурирован по пяти разделам.

Первый раздел посвящен описанию общей характеристики рынка, в частности: текущей ситуации; объемам реализации сырной продукции; общим направлениям предпочтения, спроса и предложения; представленным на рынке товарным маркам; ведущим группам компаний; влиянию кризисных процессов в России на развитие рынка сыра и существующим в связи с этим проблемам. Анализ общего состояния рынка сыра позволил определить размеры и потенциал рынка в натуральном и стоимостном выражениях.

Более подробно ряд упомянутых элементов сырного рынка раскрываются в последующих подвопросах первого и второго раздела, а именно: производственный аспект; особенности потребления и спроса; сегментация и ценовой факторы; процессы, касающиеся реализации продукции, и его контрагенты.

При выявлении ведущих участников рынка в обзоре представлены их ключевые финансовые оценочные показатели, что позволяет в некоторой степени понять эффективность и результативность их финансово-хозяйственной деятельности.

Учитывая, что российский сырный рынок имеет молокозависимую направленность, то его состояние также рассмотрено на фоне российского рынка молока как сырьевой базы.

Участники внешнеторгового оборота, виды поставляемой продукции и ее объемы в стоимостном и натуральном выражениях подробно представлены в третьем разделе.

Кроме того, в отчете приведены оценки и мнения участников рынка на происходящие ситуации; рассмотрены общие перспективы дальнейшего развития рынка и его сегментов; представлены прогнозы в натуральном и стоимостном выражениях по базовому, оптимистичному и пессимистичному вариантам развития по таким сегментам, как цена, производство, емкость, импорт и экспорт, а также информация по ведущим игрокам рынка, включая их ключевые показатели финансово-хозяйственной деятельности. Данные аспекты включены в четвертый и пятый разделы маркетингового обзора.

Оглавление

1. Общая характеристика рынка сыра

Текущая ситуация на российском рынке сыра

Размер российского рынка сыра

Классификация сыра

Проблемы регулирования российского рынка сыра

2. Особенности рынка сыра

Рынок молока как сырьевая база для рынка сыра в России

Производители сыра

Особенности потребления и спроса

Сегментация и ценовой аспект

Реализация продукции

Региональный аспект

Оценки и мнения участников рынка сыра

3.Структура внешнеторгового оборота рынка сыра

Импорт сыра (товарная группа кодов ТН ВЭД 0406) в Россию в 2008 году

Экспорт сыра (товарная группа кодов ТН ВЭД 0406) из России в 2008 году

4. Тенденции отраслевого развития рынка сыра

Общие тенденции на рынке

Прогноз развития рынка на период 2009-2012гг

5.Ведущие игроки отрасли рынка сыра и их характеристики

Ведущие производители сыра

Лидеры оптовой торговли сыром

Лидеры розничной торговли сыром

Основные операторы внешнеторгового оборота сыром